Menyusun Menu B2SA Sesuai Standar Gizi - idekinetik

Pada Tanggal 3 Juli 2025., Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Desa Sejangat mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) B2SA. B2SA adalah singkatan dari "Bergizi, Beragam, Seimbang, dan Aman". Istilah ini digunakan untuk menggambarkan prinsip-prinsip dasar dalam memilih dan mengonsumsi makanan yang sehat. Kegiatan Pengembangan Desa B2SA bersumber dari Dana Alokasi Khusus Non Fisik 2025. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis menjadi pelaksana kegiatan tersebut. Bimbingan Teknis dilaksanakan KWT Uswatun Hasanah Desa Sejangat, Kecamatan Bukit Batu. Acara Bimtek terlaksana di Posyandu Sekar Kemuning, Kampung Panglong.

Materi Bimtek yaitu “Menyusun Menu B2SA sesuai standar gizi”, dengan Narasumber Pegawai dari Bagian Gizi Puskesmas Sungai Pakning. Narasumber menyampaikan bahwa menu B2SA adalah daftar pilihan makanan atau minuman yang Beragam, Bergizi, Sehat dan Aman. Menu membantu kita memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan, yaitu karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. Kegiatan selanjutnya, Narasumber juga menyampaikan bahwa makanan yang bergizi memiliki banyak manfaat. Antara lain menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit, membantu meningkatkan energi dan stamina tubuh. Makanan yang bergizi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Ada pun fungsi bimbingan teknis untuk:

1. Meningkatkan kemampuan: Bimbingan teknis membantu meningkatkan kemampuan dan keterampilan teknis individu atau tim.
2. Mengatasi masalah: Bimbingan teknis dapat membantu mengatasi masalah teknis yang dihadapi oleh individu atau tim.
3. Meningkatkan efisiensi: Bimbingan teknis dapat membantu meningkatkan efisiensi dan produktivitas kerja.
4. Mengembangkan pengetahuan: Bimbingan teknis dapat membantu mengembangkan pengetahuan dan keterampilan teknis yang lebih baik.
5. Meningkatkan kualitas: Bimbingan teknis dapat membantu meningkatkan kualitas hasil kerja dan mengurangi kesalahan.
6. Mendukung implementasi: Bimbingan teknis dapat membantu mendukung implementasi teknologi atau sistem baru.

“Semangat dari kegiatan ini yaitu meningkatkan kemampuan dan keterampilan peserta dalam menyusun menu B2SA. Selain itu juga mendapatkan pengetahuan dan pengalaman baru yang dapat diterapkan dalam skala rumah tangga.” Pungkas PPL.